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问:如何在现有的条件下从事有机农业?
答(dá):在具体实施中(zhōng),总(zǒng)的原则是(shì)寻找市场,先易后难,建立基地,逐(zhú)步(bù)转变。
问:怎样选择(zé)有机农业生产:地点?
答:生产地点(diǎn)应选择环境好、基本无污(wū)染的地区。如(rú)天然(rán)野生的土特产(chǎn)品,较少(shǎo)使用或(huò)不使用人工合成农(nóng)药、化肥的地(dì)点(diǎn),可按(àn)照有(yǒu)机(jī)食(shí)品的生(shēng)产标准(zhǔn)进(jìn)行生产。基(jī)础条件好的(de)先开(kāi)发,这样费(fèi)力少、见效快。
问:什么气候适合有机农业生产?
答:应选择暖温带、温(wēn)带、气候比较凉爽的(de)地区,这(zhè)样病虫害(hài)少。
问:如(rú)何选择(zé)有机农业产品(pǐn)的种类?
答:应选择抗病性强(qiáng),不用或很少用农药的作物,易栽培(péi)管(guǎn)理,经(jīng)济效益好,有市(shì)场竞争力的品种。
产品选择(zé),应选(xuǎn)择(zé)基础好(hǎo)、容易(yì)转换(huàn)成有机食品和有市场潜力的产品(如(rú)弥猴桃、山芋、茶叶等),发展精深加(jiā)工,开发系(xì)列产品(如有机大(dà)豆——酱油、豆奶粉、黄豆芽、豆腐(fǔ),有机(jī)茶饮,新鲜果汁等)
问:如何开发有机农业产品的市场?
答(dá):应以发达国家和国内大中城市(shì)为主,销售对象应面向经济收入高(gāo),比较(jiào)富裕和受教育程度(dù)较高的阶(jiē)层(céng),可向(xiàng)宾馆、合资、独资企业、航(háng)空部(bù)门等(děng)销售。开发的重点是:婴幼儿食品、大众饮(yǐn)料以及国际(jì)市(shì)场需(xū)要的种类。
问:欧洲部分有机农产品产量与价格?
答:由于不使用化(huà)肥和农药等化学物品,有机农产品单产约为(wéi)常规种植(zhí)单产的60—80%,但(dàn)有机(jī)农产(chǎn)品的销售价格却比常规种植农产品高出数(shù)倍(牛奶(nǎi)除外)。